Romeu & Julieta da Chef (Sobremesa – Opção 2)

Romeu & Julieta da Chef (Sobremesa – Opção 2) R$ Discos de massa crocante, lascas de queijo canastra, geléia de goiabada cascão e goiaba in natura cozida na calda de aniz. Uma romântica e apaixonada sobremesa que trás memórias na versão contemporânea da Chef Di.

Filé Suíno ao Molho de Siriguela (Prato Principal – Opção 1)

Filé Suíno ao Molho de Siriguela (Prato Principal – Opção 1) R$ Filé suíno grelhado com ervas e vinho branco, servido com molho de siriguela, acompanha farofa da Chef, batata canoa cozida na cúrcuma e grelhada, crispys de couve Kale e alho poro e alho confit. Prato que deu à Chef Di sua entrada no Masterchef Brasil em 2019.

Ceviche de Robalo e Manga (Entrada – Opção 4)

Ceviche de Robalo e Manga (Entrada – Opção 4) R$ Cubos de filé de robalo, cubos de manga palmer e cebola roxa marinados em leite de tigre especial (limão galego,limão Taiti, água de coco, leite de coco, azeite, pimenta do reino, salsa fresca e brotos de coentro).